Indonesia, negeri yang kaya akan ragam bahan pangan dari Sabang hingga Merauke. Kekayaan alam ini bukan hanya sumber kebanggaan, tapi juga komoditas yang memiliki potensi dikenal dunia guna melahirkan Warisan Kuliner ikonik di Indonesia guna meningkatkan Pariwisata dan Perekenomian di Indonesia.
Namun,
Tak hanya Warisan Kuliner ikonik di Indonesia kini sering kehilangan makna, banyak Bahan Pangan di Indonesia juga perlu perhatian kembali agar lebih dikenal dan dapat dimanfaatkan lebih baik. Warisan kuliner yang dulu kaya akan filosofi dan sejarah, pemaknaannya perlahan kian meredup.
Kalau Vietnam punya Pho, Thailand punya Pad Thai, Jepang punya Sushi, dan Korea punya Kimchi ...
Indonesia ?
“Mencari Kuliner Ikonik Indonesia untuk Untuk Go Global,
Bersama-sama kita majukan Indonesia dengan Menyatukan Tradisi dan Inovasi.”
Bulan September 2024.
Membangkitkan kembali pesona Apel Malang yang hampir hilang.
Bulan Desember 2024.
Melanjutkan romansa Kopi Merapi yang hampir berhenti.
Bulan Feb 2025
Berburu Ubi Cilembu, demi cita rasa yang lebih bermutu.
Dengan didukung oleh Kemenparekraf dan Wonderful Indonesia, serta bekerjasama dengan Atase Perdagangan Canberra dan ICAV, Pemenang CIPTA RASA CERIA dari masing-masing daerah akan berkesempatan untuk mengikuti Melbourne Food & Wine Festival di Melbourne, Australia dan Mendapatkan ilmu dari Para Pebisnis Indonesia dan Pakar Kuliner FnB yang berhasil mengembangkan bisnisnya hingga ekspor di Australia
Curhat tentang bisnismu kepada tim kami dan dapatkan solusi dari Opaper untuk scale-up bisnis kulinermu!
